Jawirat Fermentert Fiskesaus er en førsteklasses thailandsk nam pla laget gjennom tradisjonell fermentering av ansjos. Denne autentiske fiskesausen kjennetegnes av sin dype umami-smak og salte preg, som er essensiell i det thailandske kjøkken. Med sin rene ingrediensliste og omhyggelige produksjonsprosess, gir den den perfekte balansen av smak som løfter enhver asiatisk rett.
- Produsert gjennom naturlig fermentering i over 12 måneder for optimal smaksutvikling
- Laget av førsteklasses ansjos for den beste smaken og kvaliteten
- Ingen kunstige tilsetningsstoffer eller smaksforsterkere
- Rik på naturlig glutamat som gir en kraftig umami-smak
- Praktisk 400ml flaske med lang holdbarhet
- Essensielt krydder i det thailandske kjøkken
Populære retter:
- Som Tum: Thailandsk papayasalat hvor fiskesausen balanserer de søte og sure smakene
Bruksanbefalinger:
- Start med små mengder og juster etter smak – sausen er svært konsentrert
- Perfekt som smakstilsetning i wok-retter og stir-fry
- Bruk i marinader for kjøtt og sjømat
- Tilsett i supper og sauser for mer dybde
- Ideell i dressinger og dipsauser
Tilberedning:
- Rist flasken godt før bruk
- Start med 1-2 teskjeer per 4 porsjoner
- Tilsett tidlig i matlagingsprosessen for best smaksutvikling
- Kan brukes både under matlaging og som smakstilsetning ved bordet
Oppbevaring:
- Oppbevares kjølig og mørkt
- Kan oppbevares i romtemperatur før åpning
- Etter åpning oppbevares i kjøleskap
- Holdbar i minst 12 måneder etter åpning ved riktig oppbevaring
Næringsinnhold per 100ml:
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Energi | 35 kcal |
| Protein | 8 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| hvorav sukkerarter | 0 g |
| Fett | 0 g |
| Salt | 23.5 g |
Ofte stilte spørsmål om Jawirat Fermentert Fiskesaus
Spørsmål: Hvorfor er Jawirat fiskesaus mørkere enn andre fiskesauser?
Svar: Den mørke fargen kommer fra den lange fermenteringsprosessen på over 12 måneder, som gir en dypere smak og farge. Dette er et kvalitetstegn som indikerer en vellagret fiskesaus.
Spørsmål: Er denne fiskesausen glutenfri?
Svar: Ja, Jawirat Fermentert Fiskesaus er naturlig glutenfri da den kun inneholder ansjos, salt og vann.
Spørsmål: Hvorfor har fiskesausen så høyt saltinnhold?
Svar: Det høye saltinnholdet er en naturlig del av fermenteringsprosessen og fungerer som et naturlig konserveringsmiddel. Dette er grunnen til at man bør bruke fiskesausen sparsomt og justere annen salttilsetning i oppskriften.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.